近两年来嵌入式微波炉、嵌入式电烤箱、嵌入式蒸汽炉高速发展，市场容量逐渐扩大，企业竞争也愈演愈烈；虽然目前嵌入式产品在国内普及度不高，但定位高端的嵌入式产品升级节奏很快，在这种背景下，我们看到了产品跨界的新玩法，即嵌入式一体机。

　　蒸得健康，烤得美味，蒸烤一体机，到底怎么样？目前市场上，嵌入式产品的组合类型，主要有嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式微波烤箱、嵌入式蒸微一体机、嵌入式微蒸烤一体机。

　　2016年线下市场零售额份额中，嵌入式蒸汽烤箱占比为50.0%，嵌入式微波烤箱占比为12.1%， 嵌入式蒸微一体机占比为36.1%。线上市场，嵌入式蒸汽烤箱占比为75.4%，嵌入式微波烤箱占比为23.1%，嵌入式，蒸微一体机占比为1.1%。

　　线上线下的差别，主要是不同品牌的产品投放策略不一所致；综合双线的情况，目前市场主流的嵌入式一体机是嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式蒸微一体机。

　　价格方面，因为是多功能的组合跨界机型，整体均价的确要高于单一品类的价格。2016年线下市场，嵌入式蒸汽烤箱均价为13973元，定位高端；线上为4201元，主要是品牌驱动有差，性价比比较明显；嵌入式微波烤箱、蒸微一体机线上线下基本保持着同一水平；嵌入式微蒸烤一体机线下均价为10363元，线上均价为17864元，因为功能配置更多，价格也为一体机中的战斗机。

　　其实随着整体厨房理念的普及，厨房的装修也越来越讲究；但中国人的厨房面积一般在5-7平方米的空间，从厨房省空间的角度，嵌入式产品的确是切合需要。而对于大部分消费者来说，一次购买嵌入式微波炉、嵌入式电烤箱、嵌入式蒸汽炉三件套或是两件套，或者只买一件，不仅需要在产品需求上做淘汰性选择，如何安装也会是一个困扰；而嵌入式一体机，既可以单模式操作，也可多模式辅助操作，满足了功能的整合需求，又更加节省了厨房空间；虽然整个嵌入式一体机的规模还不是很大，长远来看，市场容量会持续扩大。

　　至于消费者选择哪一类型的嵌入式一体机，则需是依据功能需求与价格接受程度综合对比去做选择。