美的生活电器在研发创新领域一直不断投入，产品技术在行业持续领先。在被视为家电发展风向标的上海第十六届中国家电及消费电子博览会（AWE）上，作为小家电领域龙头企业的美的生活电器，在行业内首次发布了两款突破性的破壁机新品--真空破壁机和IH加热破壁机，用科技实力和产品体验向大家证明：真科技•敢不同。

　　（“真科技·敢不同”美的破壁机新品发布会）

　　（美的生活电器水料经营体首席产品经理韩翰）

　　创新真空破壁，营养不氧化

　　众所周知，果汁氧化是鲜榨果汁中常见的现象，果汁氧化后营养成分大减，并且口感也受影响。普通的破壁机在破壁的同时，却让空气与果汁充分反应，大大加快了水果氧化的速度，造成营养流失。

　　（美的真空破壁机，营养鲜存不氧化）

　　而此次美的发布的真空破壁机新品从果汁易氧化、泡沫多、营养易流失的痛点出发，采用行业首次使用的真空破壁技术。在制作果汁之前，把空气抽离形成密闭真空以防止氧化，保留了果蔬维生素，最大程度地保证了果饮的全面营养。真空破壁机在减少果汁营养流失的同时，也大幅降低了果饮的泡沫，还原果饮应有的颜值和口感。

　　破壁机首次运用IH技术 破壁加热一步到位

　　美的生活电器拥有全球最完备IH产业链，IH产品年出货2000万台以上，此次在AWE上发布的另一款产品--美的IH加热破壁机，将美的强大的IH技术实力运用到破壁机新品上，其热效率是普通破壁机的1.6倍，沸腾的时间缩短25%。而其首创的微压焖香阀，可以在熬煮食物时让杯内维持1.03个大气压，食物熬煮102度，熬煮食物更加快速香浓，多种技术手段实现了破壁和加热一步到位的轻便生活。

　　（美的IH加热破壁机，行业新突破）

　　美的与江南大学联合研究发现，在一定条件下研磨越细腻，营养吸收越好。美的生活电器通过技术的改良与创新，将4D偏心扰流技术等新兴技术运用IH加热破壁机中，提升破壁的效率与细腻程度，营养全面吸收。美的IH加热破壁机所采用的专利4D偏心扰流技术，是美的生活电器的行业首创，杯体采用偏心扰流结构，破壁时产生紊流，消除搅打盲区，扰流效率提升28%。

　　（江南大学何志勇教授）

　　同时美的IH加热破壁机使用八叶旋风破壁刀，不但比一般破壁机的四叶刀足足多了一倍，更使用德国克虏伯优质钢材，破壁效率更高，配备行业罕见的1500W超大功率电机，研磨的性能前所未有，最终的研磨细腻程度提升55%。

　　（意大利设计师 Paolo Grazioli现场分享产品设计理念）

　　在产品性能提升的同时，IH加热破壁机却具有双重降噪的产品特性，其安装了静音隔离罩和优化静音通道，有效降噪达10分贝，能在使用过程中达到噪音更低的良好使用体验。

　　美的生活电器在上海AWE，发布的两款新品--真空破壁机和IH加热破壁机，为消费者带来了一场“真科技?敢不同”的智能科技和生活升级之旅，也向行业展示了其家电科技智造的非凡品质，其在行业革新的风口顺势而为、坚持智能创新，引领着家电行业潮流的变迁。