昨日，在2014中国吸油烟机行业高峰论坛召开之际，方太品牌部部长张猛与万家乐京津营销中心大区总监齐暮接受了中国家电网记者专访，这两位广东企业与浙江企业的代表就智能、高端、电商等趋势热点畅谈了各自的看法。

　　吸油烟机智能化更遵循消费者需求本质

　　首先关于智能，家电行业已掀起一股狂热的智能风潮，从彩电到空调、冰箱、洗衣机等白电，智能化均是产品最明显的卖点，那么以吸油烟机为代表的厨电行业是否也在为智能而疯狂。

　　张猛由不久前闭幕的德国柏林消费电子展(即2014IFA展)说起，他直言，在自己参观了这届IFA展后觉得欧美品牌、日、韩企业其实非常牛，他们展出的产品是企业多年来的技术积累，这些企业在展出期间很少单纯的提到智能话题，但不代表他们没有智能家电，相反国外企业更多是将智能嵌入实际的情景环境中，以满足消费者使用需求为主。

　　由此引发感想，张猛表示，智能化技术应该回归实际使用需求，应该让消费者在使用过程中感受到产品功能更加便利。方太今年在产品方向上提出了“五化”，即成套化、嵌入化、环保化、健康化、智能化，无论是哪个维度，均遵循以满足消费者需求为本。

　　据中国家电网了解，方太今年推出的全新一代欧式吸油烟机“云魔方”就直击用户需求本位，追求健康环保的同时，将智能体现于产品本位的设计与功能研发上，动态能量光标、蝶翼板和油杯全压边处理、免工具拆卸蝶翼板、长条形大油杯、防碰头、按键20丝微凸等细节设计将用户体验发挥到极致。

　　关于智能，齐暮则表示，厨电行业追求的智能化与目前白电、彩电行业热炒的智能方向有所差异。在她看来，像吸油烟机这种传统厨电品类的使用环境与属性不同于白电、黑电的差异性，就决定了其智能方向应该以用户使用便利为主。

　　齐暮透露，目前吸油烟机排烟过程仍以吸附外排为主，考虑到外排后对环境的污染影响，万家乐正在计划下个阶段要推出“厨房智能管家”，方向是通过技术手段实现设备对油烟进行“隔离净化”。

　　海尔、美的们将与方太们共逐鹿高端市场

　　2014中国吸油烟机行业高峰论坛上公布的国家信息中心最新数据显示，2014年1-8月份，线下整体市场油烟机均价增幅为11.34%，高端产品占比大幅提升是拉动价格上涨的主要原因之一，“与去年同期相比，高端产品(零售价格在5000元以上)销售量占比由去年1.64%的提升4.73%，其中，高端销售量同比增长达197.76%，销售额同比增长达到200.85%”。

　　高端吸油烟机市场的增长直接推动了企业净利润的增长，老板与美的上半年财报显示，净利润均有两位数的增长。国家信息中心信息资源开发部副主任蔡莹认为，随着高端厨电对利润的丰厚贡献突出，传统大型综合家电企业会更加重视高端厨电的投入，例如海尔、美的就是近一二年在高端厨电上布局非常活跃的品牌。

　　随着海尔、美的们的逐鹿，高端与专业化定位的方太们市场份额会否受到挤占?张猛笑言，品牌的逐鹿肯定会给市场带来影响，但方太没有份额的担忧。

　　张猛认为，目前吸油烟机的市场渗透率还远未充分，高端市场的盘子近三年也会越来越大，企业有足够的竞争空间。企业的立身之本有所不同，有人要规模，而方太要打造的是“受人尊敬的世界一流企业”，各自定位始终有差异。不过张猛坦言，传统大企业进入高端市场后，其资金实力、渠道能力上的优势，肯定会给全行业带来压力，但这也是正常现象。

　　对方太而言，最大的压力其实是大环境所带来的冲击，比如当今飞速变化的互联网浪潮对传统制造企业的影响。其次是互联网带来的消费习惯变化，反推给企业的压力。最后才是企业间的竞争压力。

　　但张猛表示，无论怎么变化，方太最引以为豪的是自己的产品，这是企业实力的基石。

　　厨电企业触网是必然

　　张猛与齐暮均表示，在互联网浪潮中，传统制造企业触网是必然，关键是怎么触网。

　　齐暮表示，万家乐不会放过任何的市场机会。已经在积极的布局电商。她认为，对传统企业而言，吸油烟机等这类安装商品受电商的冲击较小，这留给企业时间空间去做布局。线上与线下消费群体不同，决定了产品也不同，在企业布局的过程中，线上与线下避免冲突，才能保证线下渠道愿意与线上对接，从而实现企业的O2O路径。

　　方太亦在电商有布局，“电商有传统模式触及不到的市场空间”，张猛说，从公司角度，对电商的投入会考虑控制价格体系，保证方太的品牌属性。

　　目前，厨电品牌在电商的布局正在增加。国家信息中心及京东数据综合显示，1-8月份，吸油烟机销量线下前十品牌与线上前十品牌的重合度超过70%，这意味着线下主流品牌大多已经在线上占据了相应份额。据京东预测数据，2014年全年京东厨卫销售规模将达到30亿元，其中烟灶类14.4亿，接近一半，2015年有望突破50亿，烟灶类突破24亿。

　　中国家电网总编吕盛华认为，“包括油烟机在内的厨电产品线上渠道的快速发展，是电商在物流配送、售后安装等方面逐步完善后的必然趋势，线上和线下渠道并没有天然的区隔，关注消费者的核心需求，为消费者提供更合适的产品和服务应该是厂商共同努力的地方”。